¡Qué aproveche!

“Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador”

Federico Fellini

Foto: newair.com

 

Se suele decir que sólo debes beber vino blanco con el pescado y vino tinto con la carne. Los que no lo saben, los que nunca lo han oído decir y no han sido educados siguiendo esas normas, beben cualquier cosa con cualquier comida, y sospecho que disfrutan de su comida y de su bebida tanto como los demás. Sucede igual con la música. No necesariamente tienes que conocer a fondo lo que estás escuchando. No es necesario saber que el músico está tocando una nota u otra, sólo hay que disfrutar, y ésa es la manera de escuchar música que considero más normal y saludable. Un oyente no debe decidir sobre si lo que está escuchando está bien escrito o tocado de forma correcta. Lo que importa es cómo suena y, por supuesto, la manera en la que suena está modificada por el gusto del oyente.

 

Sonnen Licht

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